Wednesday, November 21, 2012

Bí Ẩn Của Con Ếch Bị Luộc

Nếu bạn đặt một con ếch vào một nồi nước sôi, con ếch sẽ cố gắng nhảy ra khỏi đó ngay lập tức.

Nhưng nếu nồi nước có nhiệt độ ấm thì con ếch sẽ ngâm mình trong nước và không có cảm giác lo sợ. Nếu nồi bây giờ đặt trên nguồn nhiệt và nhiệt độ tăng dần thì một điều lạ xảy ra.
Khi nhiệt độ tăng đến khoảng 30°C, con ếch vẫn nằm trong nước và có vẻ rất thích. Khi nhiệt độ càng lúc càng nóng con ếch từ từ xìu dần và nó không còn sức để tự cứu mình bằng cách nhảy ra khỏi nồi nước nóng mặc dù không có trở ngại gì ngăn cản nó... cho đến khi nước sôi thì ếch bị luộc chết.

Tại sao lại như vậy?

Bởi vì phản ứng tự nhiên, bản năng sinh tồn, nhận thức tự cứu của loài ếch chỉ phát huy khi môi trường chung quanh có sự thay đổi đột ngột. Nhưng khi sự đe dọa phát triển từ từ thì nó không cảm nhận được sự nguy hiểm và không còn sức để thoát thân khi đã quá trễ.

Câu chuyện này thường được sử dụng để khuyến cáo con người phải cẩn thận quan sát xu hướng thay đổi dần dần của môi trường. Chúng ta không những chỉ quan tâm đến mối đe dọa rõ ràng mà cần phải quan sát và phản ứng kịp thời trước những nguy hiểm phát triển chầm chậm.

Kim Long sưu tầm và dịch

The Boiled Frog

If you put a frog into a pot of boiling water, it will leap out right away to escape the danger.

But, if you put a frog in a kettle that is filled with water that is cool and pleasant, and then you gradually heat the kettle until it starts boiling, the frog will not become aware of the threat until it is too late.

The frog's survival instincts are geared towards detecting sudden changes.

This parable is often used to illustrate how humans have to be careful to watch slowly changing trends in the environment. Its a warning to keep us paying attention not just to obvious threats but to more slowly developing ones.

Tuesday, November 20, 2012

Chuyện Ma: "Những Kẻ Khác"

Buổi hừng đông năm 1945 những ngày tháng khi đệ nhị thế chiến vừa chấm dứt, một phụ nữ tên Grace Stewart dựt mình thức giấc sau một cơn ác mộng...
Grace sống với hai đứa con Anne và Nicholas trong một ngôi biệt thự hẻo lánh trên đảo Jersey bên Anh. Ngày đêm Grace chăm sóc cho con bịnh hoạn hầu bảo đảm cho sự thoải mái, an toàn cho con.
Chồng của cô là Charles đã một năm rưỡi chiến đấu trong đội ngũ của quân lính Anh chống Đức quốc xã.
Hai đứa bé con cô mắc căn bịnh "xeroderma pigmentosum - children of the moon" bịnh nhạy cảm với ánh sáng, khi tiếp xúc với ánh sáng mặt trời hai đứa trẻ sẽ tức thì bị phát ban và sau đó bị lở loét, vì vậy ở khắp các cửa sổ biệt thự đều phủ kín bởi màn vải nhung dầy và màu sậm.

Toàn thể nhân viên phục vụ ngôi biệt thự 50 phòng đã đột nhiên biến mất một hai tuần trước đó mà không thông báo trước.
Ngày nọ, có ba người đến bấm chuông để xin giúp việc và Grace đã nhận họ, đó là quản gia bà Bertha Mills, người làm vườn ông Edmund Tuttle và đầy tớ Lydia một cô gái câm.
Grace nói rõ với họ là ở tất cả các phòng nơi hai đứa trẻ cư trú luôn luôn phải kéo kín màn ở cửa sổ và các cửa ra vào luôn luôn phải khóa sau khi ra khỏi phòng.

Càng ngày sự cố càng không thể giải thích được: cửa mở và đóng tự động, dương cầm phát âm thanh mặc dù không thấy ai ngồi đàn trong phòng cửa đã khóa, tiếng của những bước chân vang vọng khắp nhà, tiếng khóc, tiếng thì thầm nói chuyện của nhiều người nhưng không thấy mặt họ, Grace cầm súng đi săn lùng những người đột nhập nhưng cô không tìm thấy ai.
Anne nói với mẹ là cô thấy một đứa bé trai cở cùng tuổi cô tên Victor và một người phụ nữ bí ẩn đứng tuổi, tóc bạc phơ và mù đã tìm cách liên lạc để nói chuyện với cô. Anne kể một bí mật cho em trai Nicholas rằng cô thấy nhiều người muốn đuổi họ ra khỏi dinh thự.

Ít ngày sau, Grace phát hiện ra một tập ảnh cũ với hình ảnh của người đã khuất, những người đã được chụp ảnh lần cuối cùng ngay sau khi họ chết. Grace định rời khỏi nhà đến tìm vị linh mục của làng để nhờ giải thích dùm những điều siêu nhiên kỳ lạ và mong được sự giúp đỡ để ban phước cho ngôi nhà, nhưng Grace đi lạc trong sương mù dày đặc và giữa rừng cô gặp chồng cô Charles trở về từ chiến trường, có vẻ thờ ơ, mệt mỏi vì chiến tranh .
Grace trách chồng đã bỏ cô với hai con trong thời gian qua... Sáng hôm sau Charles biến mất mà không một lời tạm biệt.

Sau đó đã xảy ra một cuộc xung đột giữa Grace và cô con gái: Grace nhìn thấy một phụ nữ già vô danh trong áo mặc rửa tội của Anne, trong thực tế đó chính là Anne. Bị mẹ tấn công, mắng chửi nên bây giờ cô bé càng quẫn trí hơn.

Kể từ lúc này, tình hình trở nên căng thẳng...
Một buổi sáng, tất cả các màn cửa sổ trong ngôi biệt thự bị gở mất, Grace và hai con của cô hoảng loạn, chạy trốn trong một phòng kho không cửa sổ.
Đêm hôm sau, hai đứa trẻ tò mò lẻn ra khỏi nhà đi tìm cha... kinh hoàng vì tình cờ chúng nhìn thấy trong khu vườn dưới đống lá vàng mùa thu có ba bia mộ với tên của ba nhân viên bà Mills, ông Tuttle và Lydia. Đồng thời ngay lúc ấy, trong nhà Grace phát hiện hình ảnh của ba người nhân viên đã chết 54 năm trước đó vào tháng 12 năm 1891 bởi bịnh dịch lao phổi. Ba mẹ con chạy vào phòng khóa cửa lại, nhưng cũng ngay trong phòng ấy họ chứng kiến dưới ánh đèn cầy lập loè quanh chiếc bàn tròn có những người đang cầu cơ chiêu hồn với sự có mặt của người phụ nữ già mù bí ẩn, người đã từng liên lạc nói chuyện với Anne. Đến lúc này thì ma nhìn thấy người sống, nhưng người sống lại không thấy ma.
Người đàn bà mù, tóc bạc hỏi: "Lý do vì sao linh hồn của họ còn lẩn quẩn trong căn nhà này?" Grace mất hết bình tĩnh dùng lực siêu nhiên tấn công khách bằng cách ném tung những mẫu giấy nằm trên bàn, rung rinh bàn và luôn la lớn câu. "Chúng tôi chưa có chết !".
Những người sống giựt mình kinh ngạc khi trong lúc chiêu hồn thấy giấy bay tung toé, bàn rung rinh nhưng họ không thấy được ma, những điều kỳ quái đó đã chứng minh cho "những người khách" là ba má của Victor Marlish và người đàn bà mù là trong nhà ấy có ma.

Hóa ra, "những kẻ khác" không phải là ma mà họ chính là người bằng xương bằng thịt, còn Grace và hai con của cô trong suốt thời gian qua họ vẫn mơ hồ chưa biết họ đã chết.

Gánh nặng của người phụ nữ trẻ phải nuôi dưỡng và chăm sóc cho hai con ốm yếu trong lúc chồng của cô đi biệt tăm ở ngoài chiến trường đã làm cho cô bị cô lập không có dịp bước chân ra khỏi nhà, bị cô độc và tuyệt vọng, không kiềm chế được sự điên cuồng, cô đã giết hai đứa con bằng cách úp gối lên mặt chúng khi chúng đang ngủ và sau đó khi ý thức được việc cô đã làm, cô đã tự bắn mình tự tử vài tuần trước đó.
Kể từ lúc ấy, hồn ma của họ đã vất vưởng trong ngôi nhà.
Ngôi biệt thự đã được bán cho một gia đình người sống, lời giài thích vì sao họ nghe những bước chân vô hình, sự việc màn cửa sổ bị mở toang.
Charles cũng đã tử trận trong chiến tranh trên chiến trường bên Pháp, nhưng không ý thức được điều đó nên anh trở về gặp vợ con để tạm biệt vì hồn anh bắt buộc phải quay trở lại hiện trường nơi mà anh đã chết mặc dù lúc đó chiến tranh đã chấm dứt.

Grace tìm lại được tình cảm của cô con gái, tình thương của cô dành cho hai con thậm chí còn nhiều hơn trước, hai đứa bé "ma" cũng không còn bịnh nhạy cảm với ánh sáng nữa. Grace và con của cô liên tục nhấn mạnh câu: "Ngôi nhà này thuộc về chúng ta!" và họ nhứt quyết không bao giờ rời bỏ ngôi nhà ấy.
Bị ám ảnh bởi ngôi nhà có ma, sáng hôm sau gia đình người sống dọn hành lý lên xe hơi rời khỏi nơi đó, khi Victor từ dưới nhìn lên cửa sổ tầng trên, cậu bé nhìn thấy ba con ma đang quan sát họ.
Sau cùng, có một người trung gian treo tấm bảng trên cổng ra vào: "nhà muốn bán".

Trên đây là cốt chuyện bộ phim kinh dị của Mỹ tựa nguyên thủy "The Others" chiếu từ năm 2001 dài 110 phút do nữ diễn viên quốc tịch Mỹ gốc Úc: Nicole Kidman đóng vai chính.

Kim Long tóm tắt nội dung

Sưu Tầm những câu chuyện về Thế Giới Bên Kia
Nước Mắt Người Điên Tác giả Kim Bạch Kim
KHI TÔI CÒN TRẺ VÀ THON Tác giả Kim Bạch Kim
BORN TO BE A BUSINESSWOMAN Tác giả Kim Bạch Kim
CHUỘT ĐI TỊ NẠN - RUỒI BỊ NGẤT XỈU Tác giả Kim Bạch Kim
DỰ TIỆC NHÀ GIÀU Tác giả Kim Bạch Kim
NÀNG ẾCH Đi Dạo Tác giả Kim Bạch Kim
RỪNG CÂY BIẾT ĐI Tác giả Kim Bạch Kim
ĐÀN ÔNG THUA CON CHÓ của cùng tác giả
300% MAY MẮN CHO CHẮC ĂN Tác giả Kim Bạch Kim
TRÚNG SỐ ĐỘC ĐẮC-KHUI LUÔN JACKPOT Tác giả Kim Bạch Kim
NỤ HÔN ĐẦU KHÓ QUÊN Tác giả Kim Bạch Kim
NGƯỜI ĐẦU TIÊN Tác giả Kim Bạch Kim
CHUYỆN GIANG HỒ Tác giả Kim Bạch Kim
VÌ SAO PHỤ NỮ VIỆT NAM ĐÁNG ĐƯỢC KHÂM PHỤC Tác giả Kim Bạch Kim
 BẠN HEO Tác giả Kim Bạch Kim

Tuesday, September 11, 2012

5 Loại Vi trùng và Vi Khuẩn nguy hiểm nhứt

Hạng 5 - Vi trùng Bacillus anthracis (họ Bacillaceae)
Gây bịnh than "Anthrax", người bị nhiễm không chữa trị kịp thời 90% dẫn đến tử vong. Anthrax tiếng Hy lạp nghĩa "than" (cục than) vì khi người nhiễm bịnh chết thì lá lách và những chổ nhiễm khuẩn trên cơ thể chuyển đen, máu ứa ra cũng đen.
Vi trùng có dạng hình que hoặc hợp lại thành chuỗi có khúc như cây tre, bào tử có đường kính khoảng 1μm và dài từ 2 đến 4μm, hiện diện khắp nơi trên mặt đất. Bào tử có thể tồn tại hàng chục thậm chí hàng triệu năm (cô lập từ ruột một con ong bị kẹt trong Hổ phách/Amber, bào tử phân mầm trở lại). Bịnh chủ yếu truyền từ các thú vật ăn cỏ, thú móng guốc, móng chẻ như trâu, bò, heo, cừu, dê, ngựa, lừa, hươu, nai, lạc đà. Khi súc vật ăn vi trùng vào, chúng sinh sản ở cuống họng và ruột già của con thú, hoặc con thú hít vi trùng vào phổi hoặc bị nhiễm trùng qua vết thương hoặc vi trùng ẩn trong lông, da của thú chờ đợi cơ hội. Khi người ăn thịt thú nấu nướng chưa chín hẳn, hoặc khi trên người có vết thương và chạm vào súc vật bị nhiễm vi trùng hoặc hít thở vi trùng, chúng đi vào phổi, tế bào bạch cầu bao bọc lấy vi trùng và đẩy chúng đến các hạch bạch huyết, ở đó vi trùng sẽ hoạt động trở lại, phân tán vào máu thải chất độc phá hủy thành của mạch máu và làm hệ thống phòng thủ của cơ thể suy yếu đi. Thành mạch máu sẽ bị bào mỏng, máu sẽ chảy xuyên mạch máu và tràn khắp nơi, các bộ phận nội tạng bị mất máu. Nếu nhiễm trùng qua vết thương, trong vòng ba ngày tại nơi nhiễm trùng sẽ xuất hiện những "ổ" nhiễm trùng với vùng bị lỡ loét có mủ và sau đó vào trong cơ thể gây nhiễm trùng máu.
Nếu phát hiện sớm khoảng không quá một tuần, khi vi trùng còn chưa lan tràn có thể chữa trị bằng thuốc trụ sinh. Nếu phát hiện trể, khi độ nhiễm vi trùng quá cao và chúng đã thải ra quá nhiều độc tố thì thuốc kháng sinh không còn hiệu nghiệm.
Tùy theo bị nhiễm theo dạng nào thí dụ nhiễm qua vết cắt, vết thương, qua da,... bịnh có các triệu chứng như ngứa ngáy nơi chổ da bị nhiễm, sau đó lở loét chổ ấy nhưng không đau, nước mủ vàng chảy ra, hạch gần chổ bị nhiễm sưng lên. 
Nhiễm qua đường hô hấp rất khó chẩn đoán. Người bịnh có triệu chứng tương tự bị cúm, viêm phổi, bắt đầu ho, sốt, cảm giác mệt mỏi toàn thân, sau đó sẽ bị khó thở, ho ra máu. Tỷ lệ tử vong rất cao (80% đến 100%) và rất nhanh. 
Nhiễm qua đường bao tử, đường ruột, người bịnh bị đau bụng dữ dội, nóng cao, tiêu chảy có máu, ói mửa, nhiễm trùng máu, chảy máu nội tạng dẫn đến từ vong. 

Hạng 4 - Vi khuẩn Orthopox variola (họ Poxviridae)
Bịnh đậu mùa được phân biệt làm hai loại: Variola major (đậu mùa thật) và Variola minor (Alastrim variola đậu mùa trắng), loại major nguy hiểm hơn vì độ tử vong cao.
Vi khuẩn Variola major gây bịnh đậu mùa "Smallpox", bịnh nguy hiểm vì vi khuẩn truyền nhiễm cực kỳ nhanh qua nước miếng, mủ của người bịnh, vật dụng đồ đạc bị dính vi khuẩn. Truyền nhiễm không qua trung gian của thú hoặc côn trùng, mà chỉ truyền nhiễm từ người qua người.
Ở thế kỷ thứ 20 dịch đậu mùa "đen" haemorrhagic smallpox hoành hành gây thiệt mạng 500 triệu người, 90% đến 100% người nhiễm khuẩn bị tử vong. 
Khi vi khuẩn đột nhập được vào cơ thể, trước tiên chúng sẽ tấn công các hạch bạch huyết, lá lách và tủy từ đó chúng sinh sản trong tế bào chất của tế bào, sau đó chúng phá hủy tế bào chủ và lan nhiễm gây ra triệu chứng tương tự cúm: sốt, nhức mình mẩy, sưng và đau ở hệ thống hô hấp. Kế tiếp, vi khuẩn vào đường máu, niêm mạc và tiếp tục sinh sản. Sau đó khắp nơi trên thân thể người bịnh phát ban, nổi mọng mủ, bên trong xuất huyết nội tạng dẫn đến tử vong chỉ trong vài ngày.
Hiện tại vẫn chưa có cách điều trị hiệu quả cho bịnh này.
Nhờ cách ngăn chận vi khuẩn bằng phương pháp chích ngừa nên kể từ năm 1980 trên thế giới được coi là không có dịch đậu mùa xuất hiện nữa. Các nước đã bãi bỏ luật buộc tiêm chủng vì các biến chứng phụ do chích ngừa có thể gây ra, vì vậy những người sanh sau hoàn toàn không được bảo vệ trước vi khuẩn này, những người lớn tuổi đã từng được chích ngừa cũng chỉ được bảo vệ một phần vì 3 năm sau khi chích ngừa thì sự miễn nhiễm đã giảm dần.
Vi khuẩn gây bịnh đậu mùa vẫn còn tồn tại trong thiên nhiên. 
Ở hai nơi còn "chính thức" tồn trử vi khuẩn để thí nghiệm, nhốt chúng dưới nhiệt độ -100°C, một ở Novosibirsk Liên xô và một ở Atlanta Mỹ (Centers for Disease Control and Prevention).

Hạng 3 - Vi trùng Yersinia pestis (họ Enterobacteriaceae)
Bịnh dịch hạch được phân biệt làm ba loại:
- Dịch hạch thể hạch Bubonic plague với triệu chứng các hạch bị sưng, bịnh nhân bị sốt, ớn lạnh và thân thể suy nhược, có thể tiến triển gây ra các triệu chứng dịch hạch thể nhiễm trùng máu và dịch hạch viêm phổi.
- Septicemic plague, dịch hạch thể nhiễm trùng máu với triệu chứng sốt, ớn lạnh, đau bụng, xuất huyết dưới da, huyết áp thấp, và có thể tiến triển thành dịch hạch thể phổi.
- Bịnh dịch hạch viêm phổi Pneumonic plague có triệu chứng đau ngực, khó thở, ho ra đờm có máu, sốt, nhức đầu, thể này nghiêm trọng nhứt, nhưng cả ba loại đều nguy hiểm vì sát xuất tử vong cao và nhanh.
Vi trùng Yersinia pestis gây bịnh dịch hạch "Plague" truyền nhiễm sang người qua bò chét hút máu các con vật bị nhiễm bịnh như loài gặm nhấm: chuột, loài động vật sống hoang dã: sóc, chồn, thỏ. Bịnh sau đó truyền từ người sang người qua việc va chạm trực tiếp hoặc qua đường hô hấp như hít các giọt chất dịch của người bịnh. Khi vi trùng vào được cơ thể của người, chúng tấn công và phá hủy các hạch, thải độc tố và đi vào đường máu làm chảy máu nội tạng. Bịnh dịch hạch nếu phát hiện sớm có thể cứu bằng thuốc trụ sinh. 
Bịnh dịch hạch Bubonic plague "Black Death" năm 1347-1352 đã giết chết 75 triệu, 1/3 dân số của người Châu Âu, sử sách có ghi: "Ở khắp nơi, người sống không có đủ để chôn cất người chết".
Năm 1894, hai nhà nghiên cứu: bác sĩ kèm tiến sĩ về vi trùng học Alexandre Emil Jean Yersin (1863-1943) người Thụy sĩ gốc Pháp và bác sĩ kèm tiến sĩ về vi trùng học người Nhựt Shibasaburō Kitasato (1853-1931) đã gần như cùng một lúc miêu tả vi trùng có trong cơ quan của người đã chết vì bịnh dịch hạch. Yersin là người đã kết nối giữa chuột và binh dịch hạch do đó vi trùng được đặc tên của ông. Vào năm 1898 bác sĩ kèm tiến sĩ sinh vật học người Pháp Paul-Louis Simond (1858-1947) phát hiện nguồn lây bịnh là con bò chét.
Hiện nay, hàng năm vẫn còn có khoảng 2000 người chết vì bịnh dịch hạch. 

Khi đi dạo, bạn nhìn thấy con thú bị chết, bạn đừng nên đến gần chúng hoặc phòng chống bịnh bằng cách uống thuốc kháng sinh ngay sau khi tiếp xúc với người bị nhiễm bịnh.

Hạng 2 - vi khuẩn HIV

Vi khuẩn nguy hiểm hạng 1 - Ebola virus
Chi vi khuẩn Ebola thuộc họ Filoviridae, bao gồm 5 loài và 14 tiểu loại. Ebola là tên một con sông ở nước Zaire nay là cộng hòa dân chủ Congo.
Vi khuẩn gây bịnh sốt xuất huyết Ebola. Vi khuẩn được phát hiện lần đầu vào năm 1976, xuất xứ từ Congo và Sudan sau đó lan ra cộng hòa Gabon, Cốt-Đi-Voa (Ivory Coast), Nam Phi. Mới đây, vào tháng 7 năm 2012 dịch xuất hiện tại Uganda. Dịch truyền từ máu bị nhiễm khuẩn của khỉ và dơi, truyền nhiễm từ người sang người qua nước miếng, mủ, chủ yếu qua máu của người bị nhiễm khuẩn.
Bắt đầu sau hai, ba ngày hoặc có thể đến sau ba tuần, người bị nhiễm vi khuẩn có các triệu chứng sốt, ớn lạnh, đau nhức đầu, không muốn ăn, ngoài ra còn bị ói mửa, tiêu chảy, đau bụng, đau ngực, cuối cùng xuất huyết nội tạng nhứt là trong phổi và bao tử, ói mửa ra máu, ho ra máu, ra máu ở mắt và da. Sau khoảng 5 ngày phát ban, xuất huyết toàn thân. Trong vòng 9 ngày từ khi phát hiện triệu chứng sẽ dẫn đến tử vong với tỷ lệ là 90% đến 100%. Hiện tại không có thuốc phòng ngừa hay thuốc chữa trị sốt xuất huyết Ebola.

***

Dengue fever hay Breakbone fever. Sốt xuất huyết vùng nhiệt đới và cận nhiệt đới, do vi khuẩn Dengue gây ra, vi khuẩn Dengue thuộc họ Flaviviridae, truyền nhiễm duy nhứt chỉ qua muỗi sọc trắng (vằn trắng, chấm trắng) Stegomyia aegypti, Aedes albopictus, đặc điểm của muỗi này là chúng có những chấm trắng ở mình, chân và giữa đầu, chúng hoạt động ban ngày. Thời gian bị nhiễm cho đến phát bịnh khoảng từ 2 ngày đến 1 tuần.
Sốt xuất huyết dạng thông thường, người bịnh bị sốt có thể lên đến 41°C, triệu chứng như bị cúm: nóng lạnh, mỏi cơ bắp, nhức đầu, nhức khớp, nhịp tim đập chậm, phát ban, hạch, lá lách, gan bị sưng. Sau vài hôm (khoảng 2-3 ngày) bớt sốt nhưng sau đó 1 hay 2 ngày thì sốt cao trở lại.
Hemorrhagic form - Sốt xuất huyết ở trẻ em hoặc người lớn bị nhiễm khuẩn lần thứ hai nguy hiểm hơn do chảy máu nội tạng, ói ra máu, tiêu chảy ra máu, mê man, sốc, xác suất tử vong cao.
Hiện nay vẫn chưa có thuốc để diệt vi khuẩn, chỉ có cách điều trị các triệu chứng do chúng gây ra và người bịnh phải tuyệt đối nghỉ ngơi dưỡng sức.
Hy vọng thập niên sắp tới sẽ có thuốc ngừa (Dengue vaccine) chống được con vi khuẩn này.

Để bảo vệ cơ thể trước những con vi trùng và vi khuẩn nguy hiểm "phòng bịnh hơn chữa bịnh":
- Giữ thân thể khoẻ mạnh, tăng cường hệ thống miễn dịch để cơ thể có sức đề kháng chống lại vi trùng vi khuẩn.
- Tránh xa các nguồn nghi ngờ bị nhiễm khuẩn.
- Chích ngừa nếu có thể.
- Tránh lạm dụng trụ sinh và tránh ăn những súc vật bị chích trụ sinh.
- Vệ sinh: rửa tay bằng xà bông sau mỗi lần đi nhà vệ sinh, rửa tay trước khi chuẩn bị thức ăn, rửa tay trước khi ăn. Không gắp thức ăn chung đụng với các người khác.
- Nếu đến những nơi không vệ sinh hoặc nơi có nhiều vi trùng vi khuẩn hoặc những lúc bịnh dịch lan tràn, nên đem theo chai cồn nhỏ để tẩy trùng ngoài da cho mình. 

Kim Long sưu tầm

Sunday, August 26, 2012

Mận với đào ♥ Thơ Đường Luật Kim Bạch Kim ♥

Thơ Đường Luật Hoàng Thứ Lang:
Bài xướng:
Mận nhớ đào

Gió thổi vi vu mận nhớ đào
Lâu rồi tín nhạn bặt âm hao
Hay là cá nước vui phương ấy
Hoặc giả bèo mây lạc chốn nào
Lối cũ tiêu sơ lòng quặn quặn
Đường xưa quạnh quẽ dạ nao nao
Sương thu ảm đạm màu quan tái
Gió thổi vi vu mận nhớ đào

Hoàng Thứ Lang
©

(Tử vận âm hao = tin tức; 
Lâu rồi tín nhạn bặt âm hao = Lâu rồi không có tin tức gì)


Thơ Đường Luật Kim Bạch Kim:
Hoạ mượn vần:

Mận với đào

Nhớ cảnh xuân xưa mận với đào
Bên hè gió thoảng nắng hao hao
Xua tan ký ức là đâu thể
Xóa hết tình thâm có lẽ nào
Suối tiễn hoa vàng về chốn ấy
Mây đưa bướm trắng đến nơi nao
Thu sang lá rụng màn sương phủ
Nhớ cảnh xuân xưa mận với đào

Triệu Thiên Kim
©

Sunday, July 8, 2012

Khác Biệt giữa Xương Rồng Cactus và Mọng Nước Succulent

Loài thực vật Mọng nước - Succulent, từ chữ La-tinh suculentus nhiều nước; nhiều nhựa.

Họ Xương rồng - Cactaceae. Cây xương rồng tiếng Anh số ít Cactus; số nhiều Cacti.

Nếu nói rằng: "tất cả Xương rồng là Mọng nước" câu này không sai. Nhưng nếu nói ngược lại: "tất cả Mọng nước là Xương rồng" thì không đúng sự thật.

Họ Xương rồng là thực vật trong loài Mọng nước. Xương rồng xuất xứ nguyên thủy từ vùng khô hạn Châu Mỹ, phát triển dưới nhiều dạng: cây, bụi, phủ sát mặt đất.
Bông lưỡng tính, to từ 0,2 đến 30cm, có tất cả màu từ trắng, vàng, hồng, đỏ, hình dạng cột trụ, dạng phễu, chuông, tròn, phẳng, ....
Xương rồng có khả năng hút nước nhanh, thu gom các nguồn nước từ mưa, nước trong lòng đất, hơi nước trong không khí và có thể dự trữ nước trong lá hoặc trong thân tùy loại, có khả năng làm giảm tối thiểu sự mất nước bằng cách giảm diện tích bề mặt, phủ lớp sáp trên lá và thân cây, có lông, thân mập và tròn, ... vì vậy xương rồng thích nghi để sinh tồn lâu dài ở môi trường khô cằn, ít mưa, đất ít dưỡng chất như sa mạc, thảo nguyên, núi, bờ biển.
Một cây xương rồng sống trung bình khoảng 25 năm, có loài sống đến 300 năm, có thể cao tới 15 mét. Xương rồng loại không gai và có gai, gai cũng như chồi của xương rồng đăm ra từ những vòng nhỏ "núm" quanh thân hoặc lá của chúng.
Nước cũng như trái của xương rồng thường không có độc, tiêu biểu: trái Thanh Long, trái Indian fig (Opuntia ficus-india); trái của cây Smooth prickly pear (Opuntia humifusa).

Mọng nước là định nghĩa chung cho các "họ cây có khả năng lưu trữ nước" bao gồm rất nhiều họ như Agavaceae (họ Thùa); Apocynaceae (Trúc đào); Asclepiadaceae (Thiên lý); Asparagaceae (Bách hợp); Asphodelaceae (Lô hội); Bromeliaceae (họ Thơm); Crassulaceae (Thuốc bỏng, trường sinh, sống đời); Cactaceae (Xương rồng); Dracenaceae (Bồng bồng tiêu biểu cây Lưỡi cọp); Euphorbiaceae (Sữa sói / Thầu dầu tiêu biểu cây Bát tiên); Malvaceae (Cẩm quỳ); Moraceae (Dâu tằm); Nolinaceae (Náng đế); ...
Mọng nước cũng có những đặc tính như xương rồng, có loại dự trữ nước trong lá (Lô Hội), loại trữ nước trong thân (xương rồng), loại trữ nước trong củ (caudex) của một số Sứ.
Mọng nước phần lớn xuất xứ từ Phi Châu. Một vài loại có gai, nhưng không phải mọng nước có gai thì gọi là xương rồng, vì gai của mọng nước không mọc ra từ núm!
Mọng nước chia làm ba loại, loại dự trữ nước trong lá, loại dự trữ nước trong thân và loại dự trữ nước trong củ.
Mọng nước thuộc thực vật có mủ vì vậy có vài loại thậm chí độc hại.
Cách để phân biệt giữa mọng nước và xương rồng là chích vào thân hay lá của chúng, cây có nước trong là xương rồng, cây có nhựa màu sữa trắng đục chảy ra, đó là cây mọng nước họ Thầu dầu/Đại kích/Sữa sói Euphorbiaceae, tất cả cây thuộc họ này đều có nhựa độc: "Ông cảnh" Euphorbia lactea; Bát tiên Euphorbia millii; cây Trạng nguyên Euphorbia pulcherrima...phải hết sức cẩn thận khi tiếp xúc với nhựa vì chúng có thể làm cho viêm, lở loét hoặc gây nhiễm độc, mủ bắn vào mắt gây mù lòa.

Lá của mọng nước thông thường có dạng dài hoặc lá bình thường nên ít khi bị lầm lẫn với lá xương rồng. Cây mọng nước không độc tiêu biểu là Lô hội cây Nha đam và cây Thùa (Agaven).
Agaven sống không cần nhiều ánh sáng, có thể sống ngoài trời mùa đông và có loại sau 20 năm mới có bông, chỉ có duy nhứt một bông trong đời nở ra ở giữa, khi bông tàn thì cây cũng chết.
Lô hội có nhiều chồi một lượt và có bông nhiều lần trong đời, đôi khi bông nở vào mùa đông, nhưng không sống được nơi lạnh dưới 15°C.
Agave
Madagascar palm (thân) Mọng nước
"Tỏi Tây", họ Cảnh thiên/
Lá dầy

Dracaena "Rồng (cái)" - tricolor Dragon tree 
Khi mua cây kiểng cần phải biết rỏ cây thuộc loại xương rồng hay mọng nước vì sự chăm sóc của các cây này khác nhau. Xương rồng và Mọng nước có đặc điểm chung là không thích nước tưới có nhiều vôi, vì vậy nên tưới nước mưa, nước lọc hoặc nước nấu chín.

Mọng nước có rất nhiều họ, mỗi họ có cách chăm sóc khác nhau, thí dụ có loại cần độ ấm (trên 15°C) và thích môi trường có độ ẩm cao như các loại sống bám trên thân của các cây khác trong rừng nhiệt đới tillandsia (cây không khí), epiphyte (Phong lan/Lan gió). Hầu hết các loại mọng nước cần được tưới nước ít nhưng thường xuyên vào mùa hè có nhiều nắng, những ngày hè trời ít nắng hoặc nhiệt độ bắt đầu lạnh (cuối hè năm nay đến cuối xuân năm sau) giảm tưới nước đến mức tối thiểu và nên lập "lịch dưỡng cây".

Xương rồng cần nhiều ánh sáng nhưng không để dưới nắng chói chang trực tiếp vào buổi trưa. Đất cần có 50% cát. Tưới nước ấm với lượng vừa phải, giữa hai lần tưới cần để bề mặt của đất khô 1-2 ngày, tuyệt đối không để ứ nước sẽ làm thúi rể. Mỗi tháng bón phân một lần. Không để lạnh dưới 15°C.

Xương rồng "gối ghim kim cầu vồng"/rainbow pincushion




Xương rồng "Óc sói" tên tiếng Anh "Brain plant"
Euphorbia lactea cristata. Họ Euphorbiaceae.

Kim Long sưu tầm 

Coi Thêm

KimLong9999 Gom Góp Những Câu Chuyện...

Như đã viết ở tựa. Đây là những câu chuyện gom góp ... câu chuyện đứng ở vị trí "mình" là người kể.
Vì gom tới đâu sẽ viết ra tiếp, nên sẽ tiếp tục có thêm những câu chuyện mới tại đây ...

14.
Có lẽ mình bị bịnh "Lo lắng quá mức"

Giải thích: 
Tiếng Việt dịch là "Bịnh lo lắng quá mức hoặc người mắc chứng nghi bịnh", tiếng Anh hypochondriac là người bị bịnh nghiêng về tâm lý, khi thấy người khác bịnh gì thì mình cũng bị bịnh đó, thí dụ như thấy người ta bị nổi mề đay ngứa, thì mình cũng thấy ngứa ngáy khắp người, hoặc phóng đại triệu chứng bịnh trạng của mình đến tình trạng xấu nhứt. Thí dụ bị cảm cúm thì tưởng tượng bị cúm gà, bị đau bụng tiêu chảy thì nghỉ là mình bị ung thư đường ruột hoặc đau bụng thì nghi bị tắc nghẽn ruột hay viêm ruột thừa, bị nhức đầu thì nghi bị bứu não hay có khối u trong đầu, bài tiết ít nước tiểu thì cho là bị suy thận, đau lổ tai thì nghỉ màng nhỉ có vấn đề, v.v.

Hôm nay mình đi chung với mấy người bạn, có một cô phàn nàn rằng: 
"Lúc này mùa đông trời lạnh, nhiều người bị cảm cúm ho hen quá. Sáng tới giờ tôi gặp 2-3 người đi ngang tôi, ở gần tôi mà họ ho sù sụ, nữa tiếng sau đó tôi có cảm tưởng tôi bị sốt nhẹ. Tôi nghỉ tôi bắt đầu bị bịnh hypochondriac".

Một người bạn khác nghe vậy mới kể chuyện:
Có một bác sĩ nói chuyện với đồng nghiệp:
- Anh có nghe tin chưa ? người bị bịnh hypochondriac ở phòng 303 vừa mới qua đời ! .
Người đồng nghiệp trả lời:
- Bịnh nhân đó thiệt là "mắc chứng nghi bịnh quá mức" (super hypochondriac).

* Có người nói rằng: bịnh nhân bị bịnh hypochondria là bịnh nhân "chuyên môn". Có khi bịnh chưa đến nỗi chết mà tưởng tượng là mình chết rồi.

Mình mới nhớ sực là đêm thứ bảy, sáng chủ nhật vừa qua, mình trằn trọc cả đêm mà không ngủ được, lăn qua lộn lại tới sáng mới chợp mắt thì 9:30 sáng chủ nhật tự nhiên thức dậy không ngủ được nữa.
Sáng thứ hai đi làm, lúc ấy trời còn chưa sáng mình thấy trăng thật to, xem lịch mới thấy đúng ngày rằm. Mình nghỉ trong đầu: "chắc vì chung quanh ngày rằm nên mới mất ngủ".
Trăng càng to, tức là nó bay quỹ đạo lúc gần trái đất nhất.
Có lẽ vì sức hút của trăng quá mạnh làm cho chất lỏng (80%) trong thân thể của mình cũng bị hấp dẫn làm cho rối loạn nên mất ngủ ? cũng giống như ngày rằm thì nước lớn thay vì ròng ?
Nhưng mình không nói ra cho tụi bạn nghe việc mình nghi ngờ này, vì e rằng nó sẽ cho là mình bị super hypochondriac.

* Super-hypochondriac cũng là tựa một bộ phim hài hước 107 phút của Bỉ và Pháp chiếu năm 2014.

13. 
Đầu đông đá


Vào ngày mùa đông khoảng gần giáng sinh trời lạnh độ âm, thỉnh thoảng có ngày trời đổ tuyết. Một hôm mình có hẹn thứ 7 đi bơi với người quen trong hồ bơi công cộng trong nhà kiếng. 

Lúc đó nhà ba má mình ở trên núi xa xôi nên phương tiện giao thông công cộng rất ít. Khoảng thiếu 10 kém 7 giờ tối là đã hết xe bus, nếu đi bộ mất khoảng 1 tiếng rưỡi hơn và muốn đi tắt thì phải đi ngang một nghĩa trang và xuyên một cánh rừng thì mất khoảng 45 phút mới về tới nhà. Vì lúc đó đi học từ thứ 2 đến thứ 7 nên mình hẹn người quen sau giờ học hôm thứ 7 mình ghé hồ bơi luôn, sau khi bơi xong thì người đó chở về bằng xe hơi.

Trong lúc bơi lội trong hồ, người đó chọc giận mình cái gì đó không còn nhớ nữa, nên mình quyết định đón chuyến xe bus cuối đi về ngay không cần người đó đưa về. 
Mình lên tắm rửa lại thật nhanh, thay đồ, đeo đồng hồ vô và nhìn đồng hồ thì thấy chỉ còn có khoảng 3-4 phút là xe bus đến trạm cách hồ bơi khoảng 200m. Mình co giò chạy nhanh ra bến xe không còn thời gian để sấy tóc, dù đã lấy khăn lông xoa chùi cho không ướt nhẹp, nhưng đầu tóc mình vẫn không khô hẳn.

Chạy ra đến bến xe, chờ hoài không thấy xe bus tới, mình nghỉ chắc chắn là xe bus chuyến cuối của ngày đã chạy qua mất.
Đang chuẩn bị đi bộ về, thì người quen đó chạy xe hơi ngang qua bến thấy mình đang đứng đó (khoảng 10 phút sau). 
Người đó ngừng xe hơi lại và quay kiếng xuống biểu mình lên xe.
Mình còn đang ngập ngừng không muốn lên xe, định đón taxi về. Nhưng một phần lúc đó mình còn nhỏ không có nhiều tiền nên rất tiếc tiền và cũng không muốn làm phiền ba má (kêu taxi về rồi vô nhà xin ba má tiền trả) nên mình leo lên để người đó chở về. Và cũng bởi vì, người quen đó từ trong xe đã phát hiện ra và nói với mình: "Tóc em đóng nước đá rồi kìa!". 
Lúc vào trong xe mình mới rờ cái đẩu của mình, quả thật những cọng tóc cứng đơ vì đông đá.

12.
Tác dụng phụ của tiểu mà nhắm mắt

Hồi còn nhỏ mình hay mắc chứng tiểu đêm. Đường đi trong nhà ban đêm ba má mình có để mấy cái đèn nhỏ dài cở cây cà rem, khi tối nó tự động cháy để người trong nhà thấy đường đi. 

Có một lần đêm khuya mắc tiểu, ngồi dậy đi ra phòng vệ sinh, nhưng khi đi mình làm biếng mở mắt, con đường đi vô nhà tắm hầu như đêm nào cũng đi nên mình rành lắm... Vô trong nhà vệ sinh, không vặn đèn gì hết... tuột quần ngồi tè... cảm thấy chổ ngồi hơi lạ... mình mới mở mắt ra. Đèn từ đường đi hắt vào nên mình thấy đang ngồi tè trên cái xô rác má mình để dưới đất, kế bên cái bồn cầu.
 11.
(chuyện về P.H.)
Dòm để học hỏi 

Có một lần mình đi làm trong văn phòng rất lớn. Bốn người ngồi bốn bàn sắp đối đầu nhau kể là một nhóm và trong một phòng có đến 6 nhóm 4 bàn như vậy tức là cho tổng cộng 24 người ngồi làm việc.
Trong số những người làm chung có một thanh niên tên P.H. lúc đó tuổi khoảng 25, người này về chuyên môn thì cũng không tệ, nhưng có tánh hơi gàn và hơi tửng tửng. 
Anh ta ngồi nhóm bàn thứ hai tính từ vách tường, kế đó thì tới nhóm bàn của mình ngồi, sau dãy bàn của mình cách 2 dãy nữa thì tới bàn của những người làm kỳ cựu.

Một hôm trong buổi họp, mục sau cùng sếp mới yêu cầu những người mới vô và những người trẻ tuổi nên quan sát (dòm) những người có kinh nghiệm để học hỏi!

Một hai tuần sau mình có chuyện đi ngang bàn của anh ta, thấy trên kệ của cửa sổ có cái ống dòm (loại của những người đi săn thường có).
Mình ngạc nhiên nên hỏi anh ta: 
"Đi làm văn phòng mà anh đem ống dòm theo chi vậy?"
Anh ta mới trả lời, đồng thời lấy cái ống dòm đó dòm về phía nhóm của những người làm kỳ cựu và nói:
"Sếp biểu chúng ta quan sát những người làm kỳ cựu để học hỏi, thì bây giờ tôi ngồi đây quan sát coi họ làm gì nè!"

10.
(chuyện về P.H.)
Đồng hồ đâu mất?

Chiều hôm đó mình đang làm việc trể hơn thường lệ, chuông điện thoại reo mình nhấc máy thì P.H. ở bên kia đầu dây. 

Anh ấy nhờ mình đến bàn của anh xem có chiếc đồng hồ nào ở trên bàn hay không?
Mình có kiếm nhưng không thấy nên trở về bàn và nói qua điện thoại là mình không thấy đồng hồ ở trên bàn. 
Anh ta nói: "Không thể nào như vậy được!" làm như mình nói xạo không chịu kiếm dùm anh ta vậy, nhưng mình cũng chẳng biết làm sao hơn là nói không thấy, rồi gác máy điện thoại.

Khoảng 10 phút sau, anh ta lại gọi điện thoại cho mình và nói:
"Xin lổi nha, tôi đã tìm được đồng hồ rồi... bình thường tôi đeo đồng hồ bên tay trái, hồi nảy cổi ra tôi đeo trở lại trên tay phải mà tôi quên."

Mình nghỉ, có lẻ lúc gọi điện thoại nhờ tìm dùm đồng hồ, tay phải anh ta cầm ống nghe của điện thoại nên không thấy là mình đang đeo nó trên cổ tay!

9.
(chuyện về P.H.)
Cắt điện

Có một lần, chiếc đèn trên bàn nhóm của P.H. bị chết bóng hay sao mà nó không cháy nữa.
Đèn không cháy mà không ai trong 4 người của nhóm chịu đổi bóng hay đổi đèn mới hay sửa cho nó cháy lại.

Một hôm P.H. bực mình vì không ai trong nhóm chịu đụng tay vào chiếc đèn vô dụng đó, nên P.H. tìm cách rứt điện của đèn ra để đem bỏ cây đèn.

Trong mấy cái ổ cấm điện và lòng thòng ở dưới gầm bàn có nhiều dây điện lung tung, nào là dây của máy vi tính, dây điện cho màn hình, dây điện thoại v.v. mà một nhóm như vậy là 4 người nên dây nhợ của máy móc nhân lên gấp 4. 

Phát điên lên hay sao vì không tìm được dây nào là dây của chiếc đèn không cháy, P.H. lấy cái kéo cắt dây điện chổ chân đèn trên bàn.

Phụt... điện trong cả văn phòng bị tắt hết vì xẹt điện. Kéo là kim khí, mà dây điện của đèn thì còn cắm trong ổ.

May cho P.H. là cái chổ cầm của kéo có bọc chất nhựa, nếu không thì có thể điện sẽ giựt vào người của anh ta rồi.

Lần đó mình cũng chứng kiến chuyện này và cả giờ sau mới làm việc trở lại được vì điện máy vi tinh của mọi người đều bị tắt vì cúp điện (cháy cầu chì) nên P.H. phải tìm người quản lý để giải quyết.

Sau đó mới thấy là lưỡi kéo bị lủng một lổ và một khúc giữa bị cháy dính vết khói đen.

8.
(chuyện về P.H.)
Trùm y phục bắc cực vào xuân

Nơi làm việc, mùa xuân năm đó trời cũng còn mát lạnh. 

P.H. thường mở cửa sổ để hít thở không khí trong lành, nhưng những người làm lâu năm ngồi xa bàn của P.H. họ cứ than phiền lên đến sếp, họ nói là P.H. mở cửa sổ thì gió luồng thổi đến làm cho họ lạnh chưn. 
Điều này cũng hơi vô lý, vì chổ của P.H. ngồi và chổ của những người lớn tuổi đó cách nhau đến khoảng 20 mét.

Một sáng nọ, P.H. vào làm và mặc áo khoát mùa đông dầy, đội nón lông kiểu của những người sống ở Liên xô, đeo mắt kiếng cho những người trược tuyết và tay cầm hai cái gậy trược tuyết. 
P.H. cố tình đi vào cửa của những người làm kỳ cựu và làm như đang lạnh run, mặc dù bên ngoài thời tiết mùa xuân, nhiệt độ trên dưới 20°C.

7.
Làm bánh dạy trên mạng

Có một lần chị của mình mời ba hay bốn người bạn đồng nghiệp (đàn ông, trong đó có sếp của chỉ) đến ăn chiều tại nhà, chị hỏi mình có rảnh không đến phụ chị một tay rồi dự tiệc luôn. Mình nhận lời mời vì có ăn ai ngu dại mà từ chối?

Thú thiệt là mình chỉ biết ăn và có thể phụ cắt này cắt nọ, dòm chị làm, hoặc chị sai làm gì thì mình làm nấy thôi chứ không biết nấu. 

Lúc chị mình nấu đồ ăn, mình mới thấy là chị chỉ có mấy thứ trái cây, ngoài ra không có gì để ăn tráng miệng... 
Nhớ sựt là vài ngày trước đó mình có coi cách làm bánh trên mạng, người ta nói là bánh này đơn giãn mà ngon. Cách làm dễ lắm, con nít cũng làm được. 
Tự tin là con nít làm được thì với sức mình việc đó sẽ dễ dàng như ăn cơm sườn, cho nên mình mới đề nghị với chị:
"Chị để em trổ tài làm bánh cho mọi người ăn tráng miệng nha"
Chị mình đồng ý và mình lên mạng tìm cái trang chỉ làm bánh, ghi ra giấy những "phụ tùng" rồi tìm trong tủ lạnh những thứ cần thiết.

Thiệt ra thì cách làm đọc thấy cũng dễ, chỉ cần pha bột, pha đường, trứng và sửa với cân lượng đã ghi và trộn cho đều, ủ nữa tiếng đem cán cục bột, trãi lên vĩ nuớng, lấy nĩa đâm lên bột đã cán, xong để trái cây đóng hộp lên, rãi sữa béo (cream đặc sệt) lên rồi đem nướng, khi nướng xong đem ra để nguội rồi cắt ăn, chỉ có vậy thôi. 
Nhưng kẹt là trong nhà chị chỉ còn chút sữa tươi thôi và không có trái cây đóng hộp, cho nên mình lấy hết số lượng sữa tươi, còn thiếu bao nhiêu mình thay vào là nước và không có trái cây hộp thì mình lấy trái cây tươi vì nghỉ là đồ tươi còn sang và ngon hơn đồ ngâm nước đường đóng hộp nữa. 
Loay hoay làm cả buổi thì cái bánh cũng được nướng xong. 
Thay vì đem ra để trên bàn cho nó nguội từ từ, mình đem ra hiên sau bếp mùa đông ngoài trời đổ tuyết mình phơi để cho nó mau nguội...

Đến khi mọi người ăn tiệc xong, ai cũng khen chị của mình nấu ăn khéo quá, món nào cũng ngon. 
Mình mới nói: "mọi người ăn tráng miệng bánh tui làm nha!"
Mọi người đều muốn thưởng thức có lẻ tưởng "Chị nào, em nấy". 

Nhưng khi mình ra sân lấy cái vĩ bánh, thì hởi ôi ...
Bánh nó đã đóng đá, đáy bánh (chổ mà lúc nảy mình cán bột ra) nó cứng ngắt như bánh pizza vậy. Mình đem cái bánh vô cắt, dao muốn gảy luôn vì quá cứng. 
Không biết làm sao hơn, mình vặn lò nướng lên rồi cho cái bánh trở vô để nó tan bớt đá... 

Khoảng 10 phút sau, mình cắt cho mổi người một miếng khoảng chừng 1/4 cuốn tập rồi đem lên.
Họ ăn chắc không ngon nghiết gì, vì chính mình ăn cũng thấy kinh khủng, nhưng vì mình đã hứa cho họ ăn bánh nên mới làm đúng theo lời đem lên cho ăn. 
Nhưng họ cũng rất tế nhị và xã giao nên không khen cũng không chê bánh của mình làm.  

Từ đó đến nay, mình bỏ ý định trổ tài làm bánh và cũng không tin tưởng lắm cách chỉ trên mạng, vì có làm sai cũng không thể mắng vốn được ai.

6.
Cà rem bóng bàn hay banh quần vợt?

Khi còn là học sinh, vào mùa nghỉ hè năm nào mình cũng đi làm thêm. 
Trong nhiều năm mình làm đủ thứ nghề, từ nghề bồi bàn... nhớ có một lần duy nhứt được boa cho 5$. Có năm làm nghề sắp xếp thơ theo thứ tự từng khu, từng đường trong sở bưu điện để người phát thơ đến lấy đem đi phân chia... 
Có một năm mình làm hè 3 tháng cho một nhà hàng nổi tiếng của Thụy sĩ, tiệm này chia ra làm hai loại, bên trên là có chổ ngồi ăn có người phục vụ (rất sang trọng và rất mắc). Ở dưới hầm thì thức ăn, thức uống cũng không rẽ nhưng bình dân hơn, có các quầy để khách tự chọn đồ ăn, có quầy bán café, cà rem, v.v. tất cả các thứ ở đây khách phải tự lấy để lên mâm, rồi tự rinh cái mâm ra quầy tính tiền, hoặc thức uống như nước trái cây thì phải tự đi lấy, café thì sắp hàng tuần tự đợi đến phiên được phục vụ. 
Năm đó mình làm ở dưới hầm. Nhiệm vụ của mình hàng ngày có thay đổi chút xíu, khi thì phải đứng bán quầy café, cà rem, khi thì ngồi quầy tính tiền, khi thì phải ép trái cây như cam. Họ có đủ loại máy để ép trái cây, ép cam thì chỉ cần cắt trái cam ra làm hai, để lên cái máy, đè xuống một cái là ra nước. Ép trái cây trước mắt khách đi qua đi lại để cho thấy là nước cam vắt 100% không pha thứ gì khác. Khi vắt nước cam thì nó chảy ra một cái bình thủy tinh đựng khoảng 2 lít, để những cái bình nước trái cây vắt đó lên cái bàn to có đá nhận để cho lạnh, khi khách lấy gần hết bình thì đi ép tiếp.

Một ngày nọ, nhiệm vụ hôm đó của mình là 8 tiếng đứng bán cà rem. Thông thường những người trẻ tuổi mua cà rem ăn, nhưng đôi khi cũng có những ông già bà già đến mua. Cái muỗng múc cà rem của tiệm này cũng khác bình thường, nó to cở bàn tay co chụm lại để múc nước. Khi ai mua thì lấy cái muổng đó cào một đường thì nó cuộn lại to như trái banh quần vợt nhưng có không khi ở ngay chính giữa và giữa các vòng cuộn. 
Cà rem của Thụy sĩ rất ngon vì làm toàn bằng sữa béo thiệt chứ không như các hiệu khác làm bằng sữa bột không béo, lại có mùi sữa bột, và cà rem dâu của họ thì thấy dâu trong đó, cà rem xoài thì thấy xoài (ngào đường), v.v.. Vì tất cả các thành phần đều "thiệt 100%" và sản phẩm chất lượng cao cấp cho nên thức ăn "bình dân" mà giá cũng "cao cấp" mắc gấp 2, gấp 3 lần so với các tiệm bình thường.

Có một hôm, một bà già "khó chịu" vô mua cà rem... bả muốn ăn loại này ... mình mới vừa đưa muổng định múc, bả lại nói muốn ăn thứ khác, rồi còn đòi này đòi nọ... mình thấy ghét rồi, nhưng bắt buộc phải chìu khách nên mình không thèm nói gì hết, cũng không làm cử chỉ bực dọc. Nhưng khi mình múc cà rem, có mánh là nếu cào một đường nhanh và đừng đè mạnh tay thì cục cà rem sẽ mỏng và nhiều khí ở giữa các đường cuộn. Mình múc cho bả cục cà rem "đầy khí" như vậy, trọng lượng nếu tính ra thì nó chỉ cở trọng lượng khối của banh bóng bàn. 
Từ ngày hôm đó, mình ghét mấy bà già, họ mà muốn ăn cà rem nhưng xui xẻo gặp mình thì họ trả tiền cục cà rem mắc như người khác, nhưng khối lượng chỉ là "banh bóng bàn". Còn những người trẻ tuổi vui vẻ khi đến mua thì mình bán cho cục cà rem "banh quần vợt" ít khí.

Rút ra kinh nghiệm: "Sống ở đời nên vui vẻ, dễ chịu với mọi người, thì không chừng mình sẽ nhận được lợi !"

5.
Hiểu sai ý?

Hồi còn học đại học, mình mướn một phòng trọ có ban công nhỏ...

Mùa hè năm nọ, tự nhiên có hứng thú nướng thịt ở nhà và định mời chị của mình và một đứa bạn thân hồi trung học đến ăn thịt nướng. Nhưng vì không biết theo luật thì có được nướng thịt ở ban công hay không? Mình mới gọi điện thoại hỏi con nhỏ bạn: 
"Không biết theo luật thì người ta có được quyền nướng thịt ở ban công hay không?"
Con nhỏ bạn (lúc ấy đang học luật) mới trả lời như vầy:
"Không được, vì khói sẽ bay sang nhà của những người chung quanh, nên nếu muốn nướng ở ban công thì phải đi xin phép và báo trước với các người kia. Nhưng nếu trong phòng của mình muốn làm gì tùy mình."
Nhưng nó không nói rỏ ràng là nướng thịt cũng có nhiều cách, nướng lửa than hay nướng bằng vĩ điện thì người ta cũng nướng rất thường trong nhà, tương tự như ăn "raclette" chẳng hạn.

Trong Appartement muốn làm gì tùy mình... nên mình mới nảy ra suy nghỉ ... ngày hôm sau mình quyết định đi mua than và cái đồ nướng lửa than nhỏ (cở "ông lò bằng đất" bên VN) ở tiệm gần nhà, họ quảng cáo để người ta nướng thịt khi đi chơi dã ngoại.

Chiều lại, mình gọi điện thoại cho chị, bạn và hai người quen học võ chung cuối tuần, tổng cộng 4 người (và mình) đến ăn trưa ở phòng trọ của mình vào ngày thứ 7 sắp đến, thứ 7 này không phải học võ vì sư phụ đã đi nghỉ hè. 

Chuẩn bị ướp thịt trước sáng thứ bảy, mua bia, mua bánh mì, làm sà lách đàng hoàn hết. Khoảng 1 giờ trước khi khách đến mình mới đốt lửa than... ở trên bàn, trong nhà.

Mới nổi lửa lên khoảng 5 phút, khói đen bay mù mịt khắp trong phòng, bởi vì phòng trọ chỉ có một cửa vào ở một phía, cửa phía này nếu mở ra thì gió sẽ bay luồng vào thang lầu vào nhà của những người khác, trong phòng chỉ còn một phía là cửa sổ và cửa ra ban công, nên gió chỉ bay vào từ ngả đó.
Thấy khói đen bay ra càng lúc càng nhiều, mình hoảng hồn, lẹ lẹ lấy găn tay mang vào và 2-3 miếng giẻ lau chén rinh cái lò ra ban công và lấy nước đổ lên than.

Khi chị, bạn và người quen của mình tới, khói lúc nảy vẫn còn bay như sương trắng mờ (nhẹ) trong phòng.
Mình mới mắng vốn con nhỏ bạn, nhưng con nhỏ đó học ngành "thầy cải" nên nói sao nó nói cũng được, ý của nó nói là nướng vĩ điện ! Vì nó chưa bao giờ nghe ai nướng thịt bằng lò than ở trong "nhà" chứ đừng nói là trong "phòng" trọ.

Rốt cuộc, thịt ướp xã thấy đó nhưng không có lò để nướng, nên phải xào lên ăn với sà lách, bánh mì và uống bia.

Mấy hôm trước đây, hẹn gặp con nhỏ này đi ăn chung. Nhớ lại chuyện, mình mới hỏi nó:
"Theo luật thì người ta có được phép nướng thịt ở ban công không hén?"
Nó cũng còn nhớ: 
"Mày muốn nhắc đến chuyện "sương mù trong phòng trọ" đó hả?"

Hai đứa vừa ăn vừa cười vui vẻ.
4.
Quên đầu, quên đuôi

Nhớ có một lần mình đi chung với chị đến thăm bà con, chổ ấy phải đi bằng xe lửa mất khoảng 1 tiếng rưởi. Hôm đó là ngày chủ nhựt nên ít xe và cũng ít người đi xe, đứng chờ xe.
Khi đi mình chỉ có 1 túi đeo lưng, túi lúc đi thì nhẹ như là không có đeo vậy. Khi về thì bà con cho đồ ăn và quà mang về nên có thêm một túi xách nữa, túi nào cũng nặng.

Khi chị và mình tới ga xe lửa và phải chờ khoảng 15 phút mới có xe, mình để 2 cái túi, túi xách tay có toàn đồ ăn và túi đeo lưng với bóp và giấy tờ tùy thân trên băng ghế người ta ngồi chờ xe. 
Nói chuyện với chị một lát thì xe lửa tới và ngừng ở mỗi trạm không đầy 1 phút, mình leo lên, cửa xe đóng lại mình mới sực nhớ là để quên 2 cái túi ở ghế. 
Hoảng hồn, nhưng đâu còn cách nào khác? phải chờ xe ngừng trạm kế, chị và mình xuống xe, đến chổ nhà kiểm soát ga, mình nói với ông gác trạm gọi điện thoại dùm cho mình đến chổ mà mình bỏ quên đồ để nhờ họ ra ghế lấy cất dùm mình. Sau đó mình phải chờ xe đi ngược trở lại và vào trạm để lấy túi. Lần đó cũng may là đồ còn toàn vẹn không mất gì hết, tiền trong bóp thì mình cũng không có nhiều vì lúc đó còn đi học, nhưng kể cả đồ ăn VN cũng còn y nguyên.
Chỉ tội cho chị, một lần hết hồn phụ với mình.
****
3.
Mặc Đồ theo Mùa

Khi đi học, và đôi khi bây giờ cũng vậy, mình mặt đồ theo mùa...
Đôi khi tháng 3, còn trong mùa đông, quên coi hoặc làm biếng coi dự báo thời tiết, đi làm mình "trùm", ra đường và vào sở bị nóng bốc khói. Nhưng không sao, nóng thì cổi ra.

Có lần đi học đã vào tháng 9 (21 tháng 9 mới hết hè), mình mặc đồ mùa hè và mang dép, ra tới ngoài đường lạnh run nhưng không còn thời gian để quay trở vô nhà để lấy thêm áo lạnh, mang vớ và thay dép, nên mình cắn răng mặc vậy đi học.

Mới đây, vì nghỉ là ngày hè (sau 21 tháng 6)  trời chắc ấm, nên mình xí xọn mặc đồ mùa hè và mang giày cao, không mang vớ, ra đường cũng không lạnh lắm còn chịu nổi, nhưng vào tới sở ông sếp vặn máy lạnh xuống còn khoảng 22-23°C.
Chưn không có vớ, nên mình vừa ngồi làm vừa run, nhưng chổ làm còn người khác nên máy lạnh tự động mùa hè hạ nhiệt độ vài độ so với bên ngoài, những người khác người ta mang giày mang vớ nên họ không bị lạnh.
Nhưng mình cũng có cách để tự giúp, lâu lâu lạnh run thì mình chạy ra ngoài sân đứng phơi nắng khoảng 5 phút, và khi đi nhà vệ sinh sau đó rữa tay thì mình rữa bằng nước ấm, và nấu nước trà ấm để uống. Ngoi ngóp cũng qua 7 tiếng, mình nói với sếp hôm đó mình về sớm, chạy về tới nhà mình tắm nước nóng và sau đó trùm mền, nên nhiệt độ thân thể trở lại bình thường, hết run.

Bây giờ sáng thức dậy mình xem dự báo thời tiết và nhiệt độ trong ngày trên mạng để quyết định mặc đồ gì đi làm, cho chắc ăn.
***
2.
Xác Suất là một dấu hỏi không lời giải

Khi học trung học (ở xứ người), mình cũng khá về toán, tức là luôn có điểm trên trung bình, nhưng có một học kỳ thì có hơi đặc biệt...

Lần đó phải học về "xác suất" và sắp phải làm bài kiểm (khoảng 3 tháng một lần). 
Cho tới bây giờ mình cũng chỉ hiểu lờ mờ về cách tính này... 
Xác suất thí dụ như: nếu bóc ra 6 số trong 49 số, thì xác suất là bao nhiêu bóc ra con số 9? hoặc thí dụ khác: nếu có 3 hột lúc lắc (6 mặt với mỗi mặt 1 số), nếu thảy 3 hột lúc lắc đó 50 lần, thì xác suất là bao nhiêu sẽ thảy ra 3 con số 1? hoặc trong một bữa tiệc có 100 người tham dự, thì xác suất là bao nhiêu có 2 người có cùng chung một sinh nhựt?
Đối với mình thì những bài toán thể loại này cực kỳ khó vì vật thể cứ thay đổi liên tục, khi thì là số bóc, khi thì lúc lắc thảy, khi lại là người, ... 

Ngày làm bài kiểm sắp tới mà mình cũng chưa hiểu cách tính, nên mình rất lo. Một hôm thời cơ tốt đến và mình đã nắm bắt... mánh...

Ông thầy dạy toán năm đó là một nam giáo sư trẻ (hình như ổng mới ra trường vài năm thôi, chừng 27-28 tuổi). Mỗi thứ 7 ổng hay đi uống bia ở quán gần trường sau giờ tan học.
Thứ 7 trước tuần làm kiểm tra toán, sau giờ học, mình lần đầu tiên đi vào quán đó. 
Mình gọi tách trà và đến xin ngồi bàn chung với thầy. Sau vài câu chuyện hỏi han, mình biết được ổng có nuôi một con mèo Thái "Siamcat", nó khôn lắm (ổng kể) vì nó biết mở cửa, nó nhảy lên bám cái tay nắm của cửa kéo xuống, rồi lấy đầu chèn vào khe cửa để mở ra. Mình thấy cũng ngộ nên trầm trồ con mèo của ổng, và cũng nói về chuyện mèo tam thể nhà mình có nuôi lúc trước ở VN. Nhưng mèo nhà mình hình như nó không khôn, và có lẽ vì nhà ba má mình có ba gian không có cửa phòng nên chưa bao giờ thấy mèo biết mở cửa... Ổng mới mời mình đến chơi ngay sau khi uống xong tách trà để xem con mèo (ổng sống chung với má của ổng mỗi người 1 từng trong một căn nhà cách nhà mình không xa, khoảng 15 phút xe hơi).
Sau khi coi con mèo (cái), mình định vuốt ve nó, hình như nó không chịu nên quào mình trầy tay, nhưng mấy cái trầy cũng đáng vì sau đó ngồi chơi uống trà, ổng hỏi mình đã chuẩn bị cho kỳ kiểm tra tới hay chưa? 
Đây là cơ hội ngàn năm có một của mình, nên mình than phiền: "Dạ, em cũng đã ráng hết sức để chuẩn bị... nhưng mà đôi khi em mất ngủ vì phải suy nghỉ... những bài toán về xác suất em không hiểu nên chỉ làm bài tập đại thôi. Khi chú tâm để suy nghỉ về hột lúc lắc có 6 mặt lắc nó sẽ cho ra số như thế nào, thì bài tập khác lại nhảy qua người và sinh nhựt của họ hoặc 6 số trong 49". 
Rồi mình đưa ra một đề nghị: "Thầy có thể nào giảm bớt câu hỏi về tính xác suất trong lần kiểm tra sắp tới?".
Mình nhớ hình như ông thầy chỉ cười chứ không trả lời câu hỏi đó ...

Vào ngày làm bài kiểm, hình như có 7-8 câu hỏi, và chỉ có 1 câu hỏi về xác suất thôi. Câu hỏi đó gần cuối trong 8 câu, ông thầy cứ đi rảo quanh học sinh, và ổng đã chỉnh cho mình nhưng bài mình làm sai nữa...
Khi phát kết quả ra sau đó, mình nhớ rỏ là chưa bao giờ được điểm bài kiểm toán cao như vậy, (còn 1 nút nữa là được tối đa). 
**
1.
Làm sai cũng Làm !

Khi chuẩn bị thi vào trung học, mình có học kèm toán trong một nhóm tổng cộng 3 người, một nam và hai nữ, đãm nhiệm dạy kèm là một sư phụ nổi tiếng giỏi toán.

Để biết "trình độ" của mỗi học trò cao thấp như thế nào, sư phụ này đã nghĩ ra một số bài tập trắc nghiệm toán rồi đưa cho 3 học sinh làm một tuần sau nộp.
Vì ông ấy dạy tư tại nhà, nên mình chưa bao giờ gặp mặt 2 người học sinh còn lại (hình như họ là anh em bà con với nhau).

Một tuần sau ...,
(câu chuyện này do sư phụ đó mới kể cho mình nghe)
nộp bài, vì bài tập có bài quá khó không làm được nên hai người đó khi nộp bài đã khóc, vì có bài làm có bài không làm (có lẽ sợ bị thầy rầy nên họ khóc trước?).
Mình mới hỏi: còn "mình" thì sao hả thầy? 
Sư phụ kể: "mình" không khóc, và nộp bài đầy đủ, bài nào cũng được làm, nhưng đặc biệt thầy còn nhớ là rất nhiều bài "mình" đã làm sai ... thầy ấy kể tiếp... kể từ giờ phút ấy thầy tin chắc "mình" sẽ thi đậu vào trung học !

Thời gian học kèm toán đó mình có cảm tưởng là lâu lắm, nhưng bây giờ mới biết là học kèm "chỉ có" 6-7 tuần và mỗi tuần chỉ học 1 lần.


Cô Nữ Sinh Gia Long
Nhạc sĩ Phượng Linh (sinh năm 1932 nguyên quán Tây Ninh)
Ca sĩ Diệu Thanh / Chế Linh

Đường xa cô gái Gia Long về đâu
Dừng chân cho nhắn thăm cô vài câu
Bao cô dưới cùng mái trường
Khi xưa đã tặng hoa mừng
Nay có còn theo bước thương không
*
Người trai lính chiến em hằng chờ mong
Ngày vui sông núi anh lập đầu công
Hoa xưa vẫn vẹn sắc màu
Trao anh chiếm đoạt công đầu
Một bóng hình em đã ghi sâu
**
Thân trai chiến trường
Đời phong sương dãi dầu
Để tô màu áo trắng ấy
***
Non sông thái hòa
Đem hoa khắp nhà
Nhớ ơn người lính cách xa
****
Này cô xuân nữ Gia Long thành đô
Màu hoa thép súng xin dành tặng cô
*****
 Hoa em vẫn vẹn sắc màu
Trao anh chiếm đoạt công đầu
Một sắc màu em đã ghi sâu.
...
Một sắc màu muôn thuở inh sâu.
******
Ngày mai, khi non sông thái hòa đèn hoa giăng khắp nhà.
Em vẫn nhớ ơn người trai lính chiến.
Kim Long9999 sưu tầm

Xem thêm truyện ngắn:
Chắc Mình Tướng Tinh Con Gà ! 
Nuốt trọng 
Ngày dài nhứt - Ly dị - Tiệm vợ chồng - Giấc mơ đêm hè 
Dịch Cân Tẩy Tủy Kinh cho đến Hết Cuộc Đời Tác giả Kim Bạch Kim
Đồ không thể bỏ Tác giả Bạch Kim
Đầu Tổ Chim và những Chuyện Linh Tinh Tác giả Kim Bạch Kim
Tại sao Ăn lại phải Nhai? Tác giả Bạch Kim
Đánh Ghen là Biểu Hiện sự Kém Thông Minh Tác giả Kim Bạch Kim
Làm sao để nói tiếng Việt lưu loát Tác giả Kim Bạch Kim
Nuốt Trọng Tác giả Kim Bạch Kim
CHỊ HÙNG QUÈ Tác giả Kim Bạch Kim
THỜI THIẾU NHI của CÔ LONG Tác giả Kim Bạch Kim
Sưu Tầm những câu chuyện về Thế Giới Bên Kia
Nước Mắt Người Điên Tác giả Kim Bạch Kim
KHI TÔI CÒN TRẺ VÀ THON Tác giả Kim Bạch Kim
BORN TO BE A BUSINESSWOMAN Tác giả Kim Bạch Kim
CHUỘT ĐI TỊ NẠN - RUỒI BỊ NGẤT XỈU Tác giả Kim Bạch Kim
DỰ TIỆC NHÀ GIÀU Tác giả Kim Bạch Kim
NÀNG ẾCH Đi Dạo Tác giả Kim Bạch Kim
RỪNG CÂY BIẾT ĐI Tác giả Kim Bạch Kim
ĐÀN ÔNG THUA CON CHÓ của cùng tác giả
300% MAY MẮN CHO CHẮC ĂN Tác giả Kim Bạch Kim
TRÚNG SỐ ĐỘC ĐẮC-KHUI LUÔN JACKPOT Tác giả Kim Bạch Kim
NỤ HÔN ĐẦU KHÓ QUÊN Tác giả Kim Bạch Kim
NGƯỜI ĐẦU TIÊN Tác giả Kim Bạch Kim
CHUYỆN GIANG HỒ Tác giả Kim Bạch Kim
VÌ SAO PHỤ NỮ VIỆT NAM ĐÁNG ĐƯỢC KHÂM PHỤC Tác giả Kim Bạch Kim
BẠN HEO Tác giả Kim Bạch Kim

Kim Bạch Kim 鉑 Thơ Đường Luật Chuyện ngắn sáng tác Chuyện vui Đố vui Phong Thủy Tin Tức

Danh Mục kimlong9999.blogspot.com

Lịch ngày Ta Phong Thủy 3 Toa Thuốc, Rượu Bổ Dương: Thốc Kê Hoàn, Thần Tiên Tửu, Thung dung Xà Sàng Tửu Trúng Số Độc Đắc Khui Luôn Jackpot Lời Than Theo Gió Nấu Ăn Kiều đoạn cuối Đố vui Video Hài Architecture Tình Sử Huyền Trân Chế Mân Tên Giang Hồ Tóm Tắt Nội Dung Một Số Phim Hay herald sun news Phim List Nhạc Việt newsweek Vị Trí Mụt Ruồi và Tướng Số Thơ Sưu Tầm Truyện Kiều đoạn đầu abc news daily mail news Tin Tức - Kiến Thức Đàn Ông Thua Chó Chuyện Vui Máy Mắt Đoán Điềm Chuyện Ngắn Kim Bạch Kim Đoạn Trường Tương Tư Anh Hùng Việt English Số Đề Korea Music Nguyễn An Kiến Trúc Sư Tài Ba Xây Tử Cấm Thành Trung Quốc Đọc và Suy Ngẫm cnn news Đồng tình luyến ái của các Hoàng đế trong lịch sử tàu Trăng thề vườn Thúy ** Phận Kiều ♥ Đường Luật Kim Bạch Kim ♥ Chung Một Mái Nhà Đoán Số Mệnh Pha Lê & Thủy Tinh Tiếng Việt Nam Bắc Con Gái Ba Miền Bắc Trung Nam Truyền Thuyết Quỳnh Hương Phụ Nữ Việt Nam Đáng Được Khâm Phục Những Món Ăn Kinh Khủng Nhứt Thế Giới Ý Nghĩa của Kim Bạch Kim - khác biệt giữa Vàng - Vàng Trắng - Bạch Kim Quang Trung Nguyễn Huệ Đại Phá Quân Thanh Cúm Heo Thuốc Ngừa và Thuốc Trị Vi Khuẩn H1N1 Tri Kỷ Chơi Cờ Uống Rượu Ý Nghĩa của Biểu tượng chính thức trang http://kimlong9999..blogspot.com Nguyệt Đùa Bạn Heo Vài Món Ăn Đặc Biệt Miền Nam - Trung - Bắc Việt Nam 21.12.2012 Ngày Tận Thế? Kim Cương & Hột Xoàn

Popular Posts

this is a Non-Profit non-commercial website Trang không vụ lợi không buôn bán Không Quảng Cáo