Thức Ăn Ngăn Ngừa Ung Thư

Ung thư là do chính cơ thể tạo ra. Các nhà nghiên cứu Mỹ khám phá được một số thức ăn có thể ngăn ngừa, sửa chữa/hồi phục lại cấu trúc cốt lõi của tế bào bị hư tổn, thậm chí giúp cơ thể tiêu trừ được ung thư ở trạng thái mới bắt đầu. Sau đây là danh sách những thực phẩm đó:

- Nhiều loại dâu: Dâu Tây, Mâm Xôi, Dâu rừng, Việt Quốc, Trái Anh Đào Sơ-ri.

Strawberry, Blackberry, red Raspberry (Rubus idaeus), Blueberry, Cherry, Mulberry (Morus).

- Trái cây: Cam, Bưởi, Táo tây, Chanh, Thơm, Nho đỏ, trái Bơ, trái Sung, trái Đu Đủ, Mận tây (Plum).

- Cá Thu (chứa *Ubichinon-10)

- Bí đỏ (pumpkin), Khoai Lang, Bột Báng.

* hiện đang được xét nghiệm hoặc đã được chứng minh, trong Bí đỏ có chất hạ đường trong máu (hypoglycemic), tốt cho người bị bịnh tiểu đường. Dầu hột bí có beta-carotene, zeaxanthin, carotenoids, squalene, và nhiều loại vitamin E (TCP) tocopherols, là những thành phần chống oxi hóa, chống ung thư như ung thư vú, ung thư dạ dày, ung thư tuyến tiền liệt. 

Ăn thực phẩm có màu vàng, cam như bí đỏ, khoai lang, cà rốt, cà chua,... có thể ngừa được ung thư tuyến tiền liệt (prostate). Cà chua có chất lycopene, một chất chống ô-xy hóa cao, cà chua sấy khô hoặc dưới dạng bột, sốt ketchup hay (đậm đặc) cà chua xay nhuyển-tomato paste phòng ung thư tuyến tiền liệt tốt nhứt.

Người có độ alpha-carotene và beta-carotene thấp, có nguy cơ bị ung thư dạ dày.

- Cà rốt, Khổ Qua, Cà chua, Atisô, Rong biển (seaweed).
- Rau tươi, Bông Cải xanh (chứa *Ubichinon-10 1mg/100g), Bắp Cải (chứa *Ubichinon-10), Súp Lơ.
broccoli, cabbage, cauliflower.

Nghiên cứu tại Nhựt cho thấy, người ăn rau sống, cải xanh, trái cây và sữa thường xuyên giảm được nguy cơ bị ung thư phổi.

- Đậu Nành

- Nấm Đông Cô, nấm Tọa kê, nấm Linh Chi, nấm Mỡ, nấm Vân Chi.
Shiitake, Maitake, Reishi mushroom, Agaricus blazei, Coriolus Versicolor

- Nhân Sâm
- Rượu chát đỏ (sau bữa ăn tối đa 250ml).

* Rượu chát đỏ giàu chất phytochemical, đặc biệt hợp chất gọi là polyphenol như catechin, resveratrol (C14H12O3), là chất chống oxi hóa, chống ung thư. Uống rượu chát đỏ với mức vừa phải còn làm giãn nở mạch máu, giúp máu lưu thông, giảm áp suất máu.

- Gia vị: Tỏi, Oải Hương (lavender), Mê điệt (rosemary), Ngò tây (parsley), Cam thảo, Nghệ.

- Dầu oliv, dầu hột trái Nho, dầu hột Đậu khấu (nutmeg oil).

- Sô cô la đen (trên 70% thành phần Sô cô la nguyên chất)

- Trà xanh.

Ngoài các thực phẩm kể trên, còn có một số thực phẩm chứa *Ubichinon-10 hay còn có tên khác UQ, Q10, CoQ10, Coenzyme Q10. Công thức hóa học C59H904 là chất chống oxy hóa, chống ung thư và chống lão hóa. Ubichinon-10 có trong: cá Mòi (6mg/100g), hột Hồ trăn (pistachio), hột/dầu (ép lạnh) Mè, hột/dầu (ép lạnh) Hướng dương, dầu Olive (ép lạnh) 3mg/100g, dầu Cải/rape oil (ép lạnh), dầu Mầm lúa mì (ép lạnh), củ hành tây, trứng gà/vịt.
Mỗi ngày trung bình một người cần khoảng 30mg CoQ10.

- Nấu thức ăn dưới nhiệt độ cao có thể phá hủy Coenzyme quý báu này!
- Chọn thức ăn tươi hàng ngày luôn luôn tốt hơn các loại thuốc "bổ" là chất hóa học "đơn phương" bán trên thị trường, vì qua đường tiêu hóa cơ thể hấp thụ tổng hợp hàng loạt vitamine nguyên chất và nhiều chất bổ của thực phẩm từ từ được cơ thể thâu nạp qua nhiều giai đoạn!

Coi Thêm 
5 loại Vi trùng và Vi khuẩn nguy hiểm nhứt
Khác Biệt Giữa Xương Rồng Cactus và Mọng Nước Succulent
Trứng có trước hay Gà có trước?
Tẩy Chay Hàng Hóa Đồ Đạc của Tàu khựa
Cuộc Thi Ca Nhạc Truyền Hình Châu Âu 2012
Thành Phố có Mức sống mắc nhứt Thế giới
Vi Trùng MRSA
Máy Giúp Người Liệt Chưn Đi Được
YU55 và WN5
Phân biệt các loại Bão Storms: Cyclone - Hurricane - Typhoon - Tornado
Cholesterol là gì? HDL và LDL là gì?
Kosher, luật lệ ăn uống cho người theo đạo Do Thái chính thống
Bịnh Tiểu Đường

Chết Vì Sắc Đẹp

Vì sao Đồng Hồ Kim chỉ 10 giờ 10 phút?
Nhẫn Đính Hôn và Nhẫn Cưới
Người đẹp toàn cầu thế kỷ 21
Giống nhau và khác nhau giữa Trà Đen và Trà Xanh
Truyền Thuyết Ma Cà Rồng và Bá Tước Dracula
Dementia - Bịnh mất trí nhớ
Hiện tượng Rong Kinh - Rong huyết - Băng lậu
Ngũ Hành Mạng và màu Sắc
Khác Biệt giữa Ngọc và Thạch
NDM-1 Vi Trùng Nguy Hiểm Nhứt Thế Gian
Con Đỉa
Tất cả thông tin về Pha lê và Thủy tinh
Những Món Ăn Kinh Khủng Nhứt Thế Giới
Mắt nhìn được sau 50 năm mù lòa
Chuột Cống tìm Mìn
Những Sáng Kiến Kỳ Lạ

Tẩy Uế Nước bằng Ánh Sáng Mặt Trời
Mắm Nêm một Đặc Sản của dân tộc Việt
Sáng Kiến giúp Người Nghèo
Vài Cây Cổ Thụ Nổi Tiếng trong Lịch Sử
Khi Mất Ngủ nên Làm Gì?
Làm Sao để có Làn Da Mặt Đẹp
24 Khuôn Vàng Thước Ngọc
Cúm Heo - Thuốc Ngừa và Thuốc Trị Vi Khuẩn H1N1
Nhôm + Bột Ngọt và Bịnh Lãng Trí
Tết Trung Thu đốt đèn đi chơi ...
Bảo Vệ Mắt Bằng Mắt Kiếng Mát
Ý nghĩa của Kim Bạch Kim - Vàng - Vàng Trắng và Bạch Kim
Danh Sách Botany
Bài Thuốc Thốc Kê Hoàn của Võ Tắc Thiên
Thái Giám chử Tàu
Sen và Súng - cách xếp Origami hình cánh Sen
Đồ Tốt - Đồ Dỏm
Nguyễn An Kiến Trúc Sư xây Tử Cấm Thành Trung Quốc
Độ ISO - Cách Điều Chỉnh Ánh Sáng Khi Chụp Hình